Лето уже на подходе, и с ним приходит более теплая погода и длинные дни. Хотя есть много способов насладиться летним сезоном, есть одна вещь, которая должна быть в списке каждого любителя кофе: холодный кофе. Независимо от того, собираетесь ли вы на пляж, отдыхаете в своем дворе или просто пытаетесь справиться с жарой, холодный кофе — это идеальный способ оставаться бодрым и освеженным. В этом блоге мы рассмотрим все, что вам нужно знать о приготовлении холодного кофе дома, от выбора правильных зерен до настаивания идеального напитка. Итак, возьмите стакан холодного кофе и давайте начнем!
Лето уже на подходе, и с ним приходит более теплая погода и длинные дни. Хотя есть много способов насладиться летним сезоном, есть одна вещь, которая должна быть в списке каждого любителя кофе: холодный кофе. Независимо от того, собираетесь ли вы на пляж, отдыхаете в своем дворе или просто пытаетесь справиться с жарой, холодный кофе — это идеальный способ оставаться бодрым и освеженным. В этом блоге мы рассмотрим все, что вам нужно знать о приготовлении холодного кофе дома, от выбора правильных зерен до настаивания идеального напитка. Итак, возьмите стакан холодного кофе и давайте начнем!
ингредиенты:
- 1 чашка грубо молотых кофейных зерен
- 4 стакана холодной воды
- По желанию: подсластитель, молоко или сливки
Инструкции:
-
Начните с того, чтобы отмерить 1 чашку грубо смолотых кофейных зерен. Вы можете использовать любые кофейные зерна, которые вам нравятся, но средний или темный обжаренный кофе лучше всего подходит для холодного заваривания.
-
В большой банке или контейнере смешайте кофейную гущу и 4 чашки холодной воды. Хорошо перемешайте, чтобы убедиться, что вся кофейная гуща полностью насыщена.
-
Накройте банку или контейнер крышкой или пленкой и оставьте при комнатной температуре на 12-24 часа. Чем дольше вы оставляете настаиваться, тем крепче будет кофе.
-
После того как кофе настаивался нужное количество времени, процедите его через мелкое сито или марлю в отдельный контейнер. Это удалит все кофейные зерна и оставит вам гладкий, вкусный концентрат холодного кофе.
-
Чтобы подать, наполните стакан льдом и налейте желаемое количество холодного кофе-концентрата. Если вы предпочитаете сладкий кофе, вы можете добавить сахар или простой сироп на этом этапе. Добавьте молоко или сливки по вкусу и наслаждайтесь!
-
Храните оставшийся холодный кофе-концентрат в холодильнике до недели. Чтобы приготовить еще одну порцию, просто смешайте равные части концентрата и воды или молока.
Вот и всё! Готовить холодный кофе дома легко и вкусно. Попробуйте и посмотрите, как он сравнивается с версией вашего любимого кафе.