Vasara ir tepat aiz stūra, un ar to nāk siltāks laiks un garākas dienas. Lai gan ir daudz veidu, kā izbaudīt vasaras sezonu, ir viena lieta, kas katram kafijas mīļotājam jāiekļauj savā sarakstā: aukstā kafija. Neatkarīgi no tā, vai dodaties uz pludmali, atpūšaties savā pagalmā vai vienkārši cenšaties pārspēt karstumu, aukstā kafija ir ideāls veids, kā palikt kafijas cienītājam un atsvaidzināties. Šajā emuārā mēs izpētīsim visu, kas jums jāzina par aukstās kafijas pagatavošanu mājās, sākot no pareizo pupiņu izvēles līdz perfektas kafijas uzliekšanai. Tātad, paņemiet glāzi ledus kafijas un sāksim!
Vasara ir tepat aiz stūra, un ar to nāk siltāks laiks un garākas dienas. Lai gan ir daudz veidu, kā izbaudīt vasaras sezonu, ir viena lieta, kas katram kafijas mīļotājam jāiekļauj savā sarakstā: aukstā kafija. Neatkarīgi no tā, vai dodaties uz pludmali, atpūšaties savā pagalmā vai vienkārši cenšaties pārspēt karstumu, aukstā kafija ir ideāls veids, kā palikt kafijas cienītājam un atsvaidzināties. Šajā emuārā mēs izpētīsim visu, kas jums jāzina par aukstās kafijas pagatavošanu mājās, sākot no pareizo pupiņu izvēles līdz perfektas kafijas uzliekšanai. Tātad, paņemiet glāzi ledus kafijas un sāksim!
sastāvdaļas:
- 1 glāze rupji maltu kafijas pupiņu
- 4 glāzes auksta ūdens
- Pēc izvēles: saldinātājs, piens vai krējums
Norādījumi:
-
Sāciet, nosverot 1 tasi rupji maltu kafijas pupiņu. Jūs varat izmantot jebkuras kafijas pupiņas, kas jums patīk, bet vidēji vai tumši grauzdētas pupiņas vislabāk der aukstajai kafijai.
-
Lielā burkā vai traukā samaisiet kafijas biezumus un 4 tases auksta ūdens. Kārtīgi samaisiet, lai visi kafijas biezumi būtu pilnībā piesātināti.
-
Apsedziet burku vai trauku ar vāku vai plastmasas plēvi un atstājiet to istabas temperatūrā uz 12-24 stundām. Jo ilgāk to ļausiet ievilkties, jo stiprāka būs kafija.
-
Pēc tam, kad kafija ir ievilkusies vēlamo laiku, izsijā to caur smalku sietu vai siera audumu atsevišķā traukā. Tas noņems jebkuras kafijas daļiņas un atstās jums gludu, garšīgu auksto kafijas koncentrātu.
-
Lai pasniegtu, piepildiet glāzi ar ledu un ielejiet tajā vēlamo aukstā alus koncentrāta daudzumu. Ja vēlaties, lai jūsu kafija būtu saldināta, šajā brīdī varat pievienot cukuru vai vienkāršo sīrupu. Pievienojiet pienu vai krējumu pēc garšas un izbaudiet!
-
Uzglabājiet jebkuru atlikušā aukstā alus koncentrātu ledusskapī līdz vienai nedēļai. Lai pagatavotu vēl vienu porciju, vienkārši sajauciet vienādās daļās koncentrātu un ūdeni vai pienu.
Tas ir tas! Pagatavot auksto kafiju mājās ir viegli un garšīgi. Pamēģini un paskaties, kā tas salīdzina ar tavu iecienītāko kafijas veikalu versiju.